Чарчаган жан дүйнөбүздү айыктыруу үчүн жашоо кээде бир аз таттууга муктаж жана бул балмуздак порошок менин эң сонун булагы болуп саналат.
Пакетти айрып ачсам, таттуу жыт мени көздөй чуркап келип, бардык түйшүктөрүмдү дароо абага сүртүп жиберет. Аны колдонуу ушунчалык жеңил болгондуктан, ашкананы жаңы баштагандар да аны оңой эле чече алышат. Жасалуу процесси күтүлбөгөн нерселерге толгон сыйкырдуу шоу сыяктуу. Суюктуктун даамдуу балмуздакка айланышын көрүү мага сөз жеткис жетишкендик сезимин берет.
Ал сүйүктүү классикадан тартып уникалдуу жана экзотикалык даамдарга чейин ар түрдүү даамдарда болот, ал тургай эң кылдат даам бүчүрлөрүн канааттандырат. Андан тышкары, анын коопсуз жана пайдалуу ингредиенттери менен ал менин жана менин үй-бүлөмдүн таттуу ырахатын сактайт.
Негизги рецепт: Классикалык жөнөкөй/жемиштүү балмуздак
Ингредиенттер (болжол менен сыйымдуулугу 500 мл):
●100г балмуздак порошок (эмульгаторлор жана стабилизаторлор менен соодада жеткиликтүү түрлөрү сунушталат)
●250 мл суюк база (тандоолорго: таза сүт, кокос сүтү, сулу сүтү же суу кирет)
Кошумча ингредиенттер (даамын жакшыртуу үчүн):
●30 г жемиш вареньеси же пюре (мисалы, кулпунай вареньеси, черники пюреси)
●20 г шоколад чипсы же майдаланган жаъгактар
●Кадамдар:
1: Ингредиенттерди аралаштырыңыз: Балмуздак упасын чоң идишке куюңуз. Акырындык менен суюктукту кошуп, электр миксерди төмөнкү ылдамдыкта 1 мүнөт аралаштырып, эч кандай кесек калбай, аралашма сүт коктейлиндей жылмакай болгуча аралаштырыңыз.
2: Өркүндөтүлгөн версия: жемиш кыямын же пюре кошуп, жакшы аралашканга чейин 30 секунд аралаштырууну улантыңыз.
3: Ал коюуланып отура бериңиз: аралашма 10 мүнөт тыныксын. Бул порошоктун сууну толук сиңирип, кеңейишине мүмкүндүк берет, натыйжада кремдүү текстура пайда болот.
4: Тоңдуруу үчүн: аралашманы жабылган идишке же балмуздак калыпына куюп, 4 – 6 саатка тоңдуруңуз. Жарым жолдо аралаштыруунун кереги жок.
5: Кашык алуу боюнча кеңештер: Тоңдургандан кийин, балмуздак бөлмө температурасында 3 мүнөткө отурсун. Же болбосо, балмуздак кашыкчасын кашыктан мурун 10 секунд ысык сууга чылап коюңуз.
Тилим балмуздакка тийгенде, булуттар токуган таттуу кыялга кирип кеткендей болом. Бай жыт менен оролгон жылмакай салкын жайдын кечинде капыстан соккон шамалдай каптап, оозумда ырылдаган жана бийлеген миңдеген ойноок кичинекей эльфтерди көтөрүп жүрөт. Менин бүктөлгөн каштарым ошол замат эс алып, кыжырдануу жана стресс бул муздай таттуу менен талкаланып, башкарылгыс жылмаюуга айланат. Ушул учурда менин колумдагы ушул бир кашык балмуздак гана дүйнөдө бардай сезилет. Ар бир жуткан сайын, мен түз маанисинде бакытты жалмап жатам, жада калса аба балдын өңүн алат. Жүрөгүм менен өпкөм кубанычка толгон.
Байланыш: JudyГуо
WhatsApp/биз баарлашабыз:+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Посттун убактысы: 18-июнь-2025