Киришүү
- Аныктама жана химиялык касиеттери: Сукралоза сахарозанын хлорланган туундусу. Анын химиялык аты 4,1',6'-трихлор-4,1',6'-тридезоксигалактозокроза. Бул ак кристаллдык порошок, жытсыз жана сууда жакшы эрийт.
- Sweetness: Бул өтө жогорку таттуулугу менен жасалма таттуу болуп саналат. Бул сахарозага караганда 400-800 эсе таттуураак. Ал тургай, аз өлчөмдө, ал күчтүү таттуу даамын камсыз кыла алат.
- Калория жана коопсуздук: Сукралозанын дээрлик эч кандай калориясы жок жана жалпы калк тарабынан керектөө үчүн коопсуз деп эсептелет. Ал адамдын организми тарабынан метаболизмге учурабайт жана түздөн-түз бөлүнүп чыгат, бул калорияларды керектөөнү контролдоо керек болгон адамдар үчүн популярдуу таттууга айлантат.
Колдонмо
- Суусундуктар: Алкоголсуз суусундуктарда, ширелерде, чай ичимдиктеринде жана кофеде кеңири колдонулат. Ал аз калориялуу жана пайдалуу суусундуктарды издеген керектөөчүлөрдүн муктаждыктарын канааттандырып, калория кошпостон таттуу бере алат.
- Бышырылган азыктар: Торттордо, печеньелерде жана нандарда сахарозаны таттуу кылуу үчүн сахарозаны алмаштыра алат. Бул бышырылган азыктардын текстурасына жана көлөмүнө таасир этпейт, ошондой эле сактоо мөөнөтүн узарта алат.
- Сүт азыктары: йогурт, балмуздак жана сүт коктейли сыяктуу. Сукралоза сүт азыктарынын таттуулугун жакшыртат, даамын жакшыртат жана ошол эле учурда калориясын азайтат.
- Консерваланган азыктар: консерваланган мөмө-жемиштерде, вареньелерде жана желелерде сукралоза таттуулукту гана камсыз кылбастан, сактоодо да роль ойнойт.
- Татымалдар: Сукралоза даамын тууралоо жана даамын жакшыртуу үчүн кетчуп, барбекю соусу жана салат соусу сыяктуу кээ бир татымалдарда колдонулат.
Тамак-аш өндүрүшүндө сукралозаны колдонууда тамак-аштын коопсуздугун жана сапатын камсыз кылуу үчүн тиешелүү улуттук эрежелерди жана стандарттарды так сактоо зарыл.
Байланыш: СеренаЧжао
WhatsApp&WeCшляпа:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Посттун убактысы: 2025-жылдын 18-февралына чейин